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Selbstlernende Systeme könnten Hoteliers und Gastronomen künftig enorm unterstützen.

Sitzen viele Arbeitnehmer in einem Raum, fördert das die Kommunikation im Team – so ein beliebtes Argument von Großraumbüroanhängern. Doch nun zeigt sich: Eher das Gegenteil ist der Fall.